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工商時報【美國沙朗大師頂級鍋具提供（全台無毒的家販售）】

專家針對食器安全提出建議，食器還是以可「控溫」的不鏽鋼鍋為最佳選擇。透過好的鍋具烹調，能讓您吃到最大量的營養，同時還能享受食物的風味。免油、少水、低溫烹調頂級鍋具，將能守護您與家人的健康！

一、鍋具：　5公升鍋

二、素材：

瓜300公克、豆腐1盒、新鮮香菇200公克、洋蔥200公克、金針菇150公克、番茄2顆、高麗菜1/2顆、原味豆漿1瓶、黃金味噌鍋1包600毫升

三、調味料：

香油少許、蔥花少許

四、作法：

1、取食物處理機5號杯將洋蔥、南瓜切片；香菇切塊、豆腐切塊、金針菇切段、 番茄洗淨切塊、高麗菜剝塊狀。

2、取MP5鍋入黃金味噌鍋1包及所有材料，將溫度設定210度，蒸氣閥響煮沸騰後。 斷電悶20分。

3、加入豆漿將溫度設定85℃，等燈不閃， 放入香油和蔥末即可食用。